遏制“打野”乱象 筑牢生态防线
然而，近期有网友发声，云南大理苍山等地的野生菌遭到过度开采，导致部分土壤结构破坏、菌丝网络断裂。类似场景也在其他地区上演，如北京河北交界的北灵山的野韭菜被薅秃，海南、广西等地出现破坏性赶海。掠夺式采摘、赶海为何屡禁不止？如何用法律的利剑斩除“疯狂的铲子”？记者
野生菌
深山珍馐乌灵参：云南野生菌的味觉传奇与养生密码
晨雾还未散尽的云南深山，松针上挂着晶莹的露珠。采菌人背着竹篓，踩着潮湿的苔藓穿行在原始森林中，他们的目光如鹰隼般扫过每一寸土地——那些微微隆起的小土包下，可能就藏着被称为"菌中黄金"的乌灵参。这种生长在海拔2000米以上的珍稀菌类，每年只有短短两个月的采摘期，
云南老板的火锅在卖成全国网红
云南楚雄州的南华县，一早上就热闹起来，全是买卖菌子的人声。这儿有个美称，叫“野生菌的世界之都”。一到每年的雨季，像鸡枞、松茸、见手青这些好几百种的野生菌，就在附近的山林里冒出头来。当地居民把它们采来，带到市场上，这儿就成了全国野生菌交易最多的地方。
昆明首届野生菌美食榜丨“寻云味”餐厅：商场里的馆子，炒菌也这么棒
在昆明繁华的滨江俊发广场二楼，一家名为“寻云味”的餐厅正以最传统的炒菌技艺和颇具仪式感的菌子盛宴，叩响2025昆明首届野生菌美食推荐榜单的大门。评审团盛赞其“锅气十足、层次分明”，这里不仅用4—8小时直达的新鲜菌子征服食客，更用诚意十足的性价比，让云南山珍的极
【吃转云南】菌彩野生菌火锅，云爽行99.9元抢某团228元野生菌火锅雨季山珍宴双人餐！
当十六种野生菌在土鸡汤里熬出琥珀金汤，当牛肝菌裹着菌王酱在舌尖炸出山野核爆…云爽行小程序狂撒99.9元（某团价228元，立省158元），双人暴扫5种鲜菌+高山牛肉+菌香米线，人均50元吃出来自深山的野性觉醒！
云南野生菌有多牛？
云南野生菌有多牛？种类900+，拿下全国90%、全球36%的 “菌子份额”。
福建紧急预警！他吃了这种东西，三天后不治身亡！你家可能也有
福建的夏季，潮湿闷热，正是各种细菌、毒素“兴风作浪”的时节。最近，一条令人揪心的消息刷爆网络：一位中年男子，在一次普通的饭局后突发不适，72小时内抢救无效去世。起因竟是一道他吃了几十年的“家常菜”——野生菌！
昆明首届野生菌美食榜丨昆明君悦酒店五楼“云飨”中餐厅：菌子美食，精致与烟火气并存
位于昆明君悦酒店五楼的云飨中餐厅，以传统与创新兼具的五道野生菌菜品，参与“2025昆明首届野生菌美食推荐榜单”评选。在资深主厨张文昌带领下，团队将云南本土菌物与粤式烹技、国际食材巧妙融合，既保留山野本味，又赋予精致表达，成为高星级酒店中少有的“兼具烟火与高级感
云南野生菌市场很受欢迎
上周我去了篆新农贸市场，发现现在买菌子都要问是不是云南本地的。以前买菌子直接拎走就行，现在每个摊位前都有大水桶，老板娘一边用刷子刷菌子一边跟客人说清洗费一斤五块水费一元。我问旁边卖松茸的老张怎么回事，他说现在广东福建的菌子都往云南运，好多还冒充本地的，搞得大家
在石林捡菌吃菌的，看这里→
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昆明新动能丨大地物源突破野生菌时令局限 科技赋能云南野生菌“破圈出海”
2025年8月15日是第三个全国生态日。围绕“绿水青山就是金山银山”的转化路径，“昆明新动能”栏目记者深入野生菌产业链，上溯金耳资源保护与利用，下探松茸加工、流通与市场端，记录科技赋能、模式创新带来的产业升级。当下，昆明正在以生态资源为底色，绘出产业动能的新图
科技赋能云南野生菌“破圈出海”
2025年8月15日是第三个全国生态日。围绕“绿水青山就是金山银山”的转化路径，“昆明新动能”栏目记者深入野生菌产业链，上溯金耳资源保护与利用，下探松茸加工、流通与市场端，记录科技赋能、模式创新带来的产业升级。当下，昆明正在以生态资源为底色，绘出产业动能的新图
央视关注！云南昆明野生菌“代洗代炸”业务火热
下午4点多，在市场“代洗代炸”的店铺外，工人们正忙着用喷枪清洗菌子，一筐筐待加工的鸡枞高高摞起，不少消费者排队等待。几口正在炸鸡枞的大锅也火力全开，街道里弥漫着浓浓的菌子香。
旅居宜良-美食篇宜良野生菌
曲靖旅居客，定居宜良20年，与朋友共享宜良野生菌。二十载客居成故知，山珍煨透故人卮。宜良最忆野生菌，拾味光阴烟火暖。
慎食野生菌，远离毒蘑菇！江油强化宣传守护舌尖安全
“伏天到，菌冒头，野生菌，莫伸手……”8月10日，在江油市含增镇农贸市场，工作人员一边检查市场上的野生菌销售情况，一面开展预防误食野生菌中毒宣传，劝导群众不要盲目采拾、购买和食用不认识的野生菌。
六盘水市全力做好野生菌、野菜中毒防控工作
随着雨季来临，山林田野间各种野生菌、野菜进入生长旺盛期。每年因误采误食导致中毒的事件屡有发生，为切实保障广大群众的身体健康和生命安全，六盘水市市场监督管理局通过“宣传引导、闭环监管、应急防范”多措并举，织密织牢食用野生菌、野菜安全防护网。
明日开吃！！！南华野生菌美食文化节等你来嗨！
届时将有新华社现场云、云南广播电视台、云南网、文旅头条、七彩云、云视网、观势网、新浪微博、百度、触电新闻、抖音、快手、UC咨询、好看视频、爱奇艺、腾讯视频、虎牙直播、企鹅体育、上直播、楚雄州融媒体中心、楚雄发布、最楚雄、楚雄市融媒体中心、禄丰市融媒体中心、双柏
西岸有咖 | 从石林到大凉山，还有野生菌和深情的民谣 （内含音乐节购票渠道）
就在100多年前，从昆明到越南的海港，远比到内地更为便捷。昆明实质上成为亚洲南海岸对外的后方基地，物产荟聚，再向世界输出。
西岸有咖——从石林到大凉山，还有野生菌和深情的民谣
咖啡与其他饮品不同。百年前很难想象，各色文化背景不同，生活习俗不同，甚至人种语言不同的人，可以手捧一杯咖啡围坐而谈。听听音乐，会会朋友。而今天的滇池之畔，这个场景反复出现，甚至将成为常态。
别吃！可致多器官衰竭！
进入“七下八上”主汛期以来，我国北方尤其是华北及东北地区降水天气明显增多。